Wskazówki i porady
- Ser: Do sernika najlepiej nadaje się ser zmielony półtłusty – jest wilgotny, puszysty i nie opadający po upieczeniu.
- Temperatura prania: Piecz powoli, w dyszy temperatury, aby sernik był obowiązkowy wypieczony i nie popękał.
- Studzenie: Studź sernik w uchylonym piekarniku – to zapobiegnie opadaniu masy.
- Wzór zebra: Dla efektu wizualnego warto nałożyć wartości dokładne w urządzeniu formy, na złącze – biała, ciemna, biała…
Ten Sernik Zebra to połączenie klasycznej, szczegółowej masy serowej z lekkim kakaowym akcentem, który tworzy piękny kontrast w każdej porcji. Doskonałe na każdą okazję, zachwycający smak i wyglądem.
