Składniki:
- 1 kg ogórków (najlepiej małych, świeżych)
- 0,5 kg marchewki
- 0,5 kg czerwonej papryki
- 1 l wody
- 250 ml octu 10%
- 4 łyżki cukru
- 2 łyżki soli
- 4 ząbki czosnku
- 4 liście laurowe
- 8 ziaren ziela angielskiego
- 1 łyżeczka ziaren pieprzu czarnego
- (opcjonalnie) 1 łyżeczka gorczycy
