Instrukcje
1. Usmaż kiełbasę.
Na dużej patelni, na średnim ogniu, rozdrobnij kiełbasę i smaż, aż straci różowy kolor. Odcedź nadmiar tłuszczu i pozostaw do lekkiego ostygnięcia.
2. Wymieszaj nadzienie.
W misce połącz ugotowaną kiełbasę z rozmiękczonym serkiem śmietankowym. Mieszaj, aż masa będzie gładka i jednolita. Dodaj starty ser cheddar, czosnek w proszku lub posiekane zioła dla dodatkowego smaku.
3. Przygotuj ciasto:
Rozgrzej piekarnik do 190°C. Rozwiń ciasto na croissanty i podziel je na trójkąty (lub prostokąty, jeśli używasz ciasta francuskiego). Nałóż łyżkę nadzienia na najszerszy bok każdego kawałka, a następnie delikatnie zwiń, w razie potrzeby lekko podwijając brzegi.
4. Posmaruj roztrzepanym jajkiem.
Ułóż bułeczki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posmaruj wierzch roztrzepanym jajkiem, aby uzyskać ładny, złoty kolor.
5. Piecz
przez 15 do 18 minut, aż ciasto będzie złocistobrązowe i upieczone. Przed podaniem odstaw na kilka minut do ostygnięcia.
Sugestie podania
Te rogaliki z kiełbasą i serkiem śmietankowym są niezwykle uniwersalne i można je podawać na wiele sposobów:
Śniadanie lub brunch: Podawać ze świeżymi owocami lub jajecznicą
Przystawka: Pokrojona na małe kawałki, idealna na przyjęcia lub do wspólnego spożywania posiłków
Pomysł na obiad: Podawać z sałatką lub miską zupy
Przekąska dla dzieci: idealna dla małych dzieci i wybrednych jedzeniowo dzieci
Sosy do maczania: Wypróbuj sos ranczerski, pikantny majonez, musztardę Dijon lub pikantny sos barbecue
Przechowywanie i podgrzewanie
Resztki przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce maksymalnie 3 dni.
Podgrzewaj w piekarniku lub frytkownicy powietrznej w temperaturze 165°C (325°F) przez 5–7 minut, aby przywrócić chrupkość.
Unikaj podgrzewania w kuchence mikrofalowej, gdyż może to spowodować rozmięknięcie bułek.
