Rogale Świętomarcińskie – Przepis oryginalny

2️⃣Nadzienie z białego maku

  1. Mak 🌱namocz w gorącej wodzie na 15 minut 💧🔥, a następnie zmiel w maszynach.
  2. W misce efektu zmielony mak z:

okruszkami biszkoptów🍪

migdałami🌰

rodzynkami🍇

kandyzowaną skórką pomarańczową🍊

  1. Dodaj jajka 🥚🥚🥚, cukier 🥄, miód 🍯, masło 🧈i kilka kropli olejku migdałowego 🌸.
  2. Wymieszaj na jednolitą, aromatyczną muzykę .

3️⃣Formowanie rogalików🥐

  1. Ciasto rozwałkuj na prostokątną o grubości ~5 mm 📏.
  2. Pokrój ciasto na trójkąty 🔺(podstawa ~8 cm, wysokość ~12 cm).
  3. Na szerokiej części trójkąta nałóż porcję nadzienia 🌰🍇🍊(~1 użytkownia).
  4. Zwiń trójkątny w rogalik, zakręcając lekko końce 🌙.
  5. Ułóż rogale na blasze wyłożonej papierem do prania 📄.