10. Jak bezpiecznie i efektywnie podgrzewać resztki jedzenia
Prawidłowe podgrzewanie resztek gwarantuje ich bezpieczeństwo i zachowanie smaku. Podgrzewaj resztki do temperatury co najmniej 74°C i sprawdzaj temperaturę termometrem spożywczym.
Podczas podgrzewania w kuchence mikrofalowej, przykryj potrawę pokrywką nadającą się do użytku w kuchence mikrofalowej lub folią spożywczą z otworem wentylacyjnym, aby zachować wilgotność. Zamieszaj lub obróć potrawę w połowie podgrzewania, aby zapewnić równomierne podgrzanie. W przypadku potraw takich jak pizza czy dania smażone, rozważ podgrzanie w piekarniku lub opiekaczu, aby zachować konsystencję.
11. Wirusowe triki, które warto wypróbować, aby wykorzystać resztki do przechowywania
Internet jest pełen kreatywnych sposobów na przechowywanie resztek, które mogą ułatwić Ci życie. Na przykład, użyj foremki do lodu, aby zamrozić małe porcje sosów lub ziół w oleju, dzięki czemu będziesz mieć pod ręką dokładnie to, czego potrzebujesz do gotowania.
Innym popularnym sposobem jest przechowywanie zielonych liści w pojemniku, przykrywając je ręcznikiem papierowym, który pochłania nadmiar wilgoci i sprawia, że pozostają chrupiące na dłużej. Skorzystaj z tych innowacyjnych trików, aby zoptymalizować przechowywanie resztek i zmniejszyć ilość odpadów.
