„Robię te pyszne bułeczki po raz drugi! Pierwsza była pyszna i lekka.”

Przygotowanie:

  1. Podstawowa mieszanka :
    W dużej misce wymieszaj pokrojonego w paski kurczaka, musztardę Dijon i jajko do uzyskania jednolitej konsystencji.

  2. Przyprawa :
    Dodaj tymianek, cebulę w proszku, czosnek w proszku, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj.

  3. Dodaj bułkę tartą :
    Stopniowo dodawaj bułkę tartą, aż uzyskasz plastyczną konsystencję (jeśli masa jest zbyt mokra → dodaj odrobinę bułki tartej).

  4. Formowanie :
    Uformuj rękoma kotlety lub pączki o średnicy około 5 cm.

  5. Smażenie :
    Rozgrzej około 6 mm oleju na patelni.
    Ułóż pączki i smaż przez 3 do 4 minut z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące.

  6. Odsączanie :
    Przenieść na ręczniki papierowe, aby usunąć nadmiar oleju.