- 1,4 kg ziemniaków odmiany russet lub Yukon Gold, obranych i pokrojonych na kawałki
- 2 szklanki pełnego mleka
- 1 szklanka śmietanki kremówki
- 1 kostka (1/2 szklanki) niesolonego masła
- Sól i pieprz do smaku
- Opcjonalnie: 2 ząbki czosnku (drobno posiekane) dla dodatkowego smaku
- Opcjonalnie: Garść posiekanego świeżego szczypiorku lub pietruszki do dekoracji
Instrukcje:
- Przygotowanie ziemniaków:
Obierz i pokrój ziemniaki na równe kawałki. Opłucz je pod zimną wodą, aby usunąć nadmiar skrobi. - Gotowanie w mleku:
W dużym rondlu połącz pełne mleko i śmietanę kremówkę. Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki (i posiekany czosnek, jeśli używasz). Doprowadź mieszankę do lekkiego wrzenia na średnim ogniu. Upewnij się, że płyn ledwo przykrywa ziemniaki; w razie potrzeby dodaj trochę mleka. - Gotuj, aż ziemniaki będą miękkie:
Gotuj ziemniaki w mleku, aż będą miękkie po nakłuciu widelcem, około 20-25 minut. Ziemniaki wchłoną kremowy płyn i nabiorą smaku od środka. - Rozgnieć:
Odcedź nadmiar płynu (jeśli to konieczne) i włóż ziemniaki z powrotem do garnka. Dodaj masło i rozgnieć ziemniaki na gładką masę. Aby uzyskać bardziej kremową konsystencję, użyj blendera ręcznego lub tłuczka do ziemniaków. - Dopraw do smaku:
Dodaj sól i pieprz do smaku. Dopraw do smaku i, jeśli chcesz, dodaj posiekany szczypiorek lub pietruszkę, aby nadać potrawie koloru i świeżości. - Podawaj i delektuj się:
Podaj swoje ultra-kremowe puree ziemniaczane na ciepło i przygotuj się na komplementy! Idealnie pasuje do ulubionych mięs, sosów lub jako samodzielny, domowy posiłek.
Ostatnie przemyślenia
Następnym razem, gdy będziesz gotować ziemniaki w wodzie, pamiętaj o radzie babci – pomiń wodę i użyj mleka! Ta prosta odmiana nada Twojemu puree ziemniaczanemu niezrównaną kremowość i smak, który zachwyci Twoją rodzinę i przyjaciół. Wypróbuj powyższy przepis i dołącz do rewolucji idealnie kremowego puree ziemniaczanego, które wszyscy chwalą!
Powodzenia w gotowaniu i delektuj się każdym kęsem!
Aby poznać wszystkie szczegóły dotyczące gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ przepisem ze znajomymi na Facebooku.
Aby poznać dokładny sposób przygotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk (>). Nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ przepisem ze znajomymi na Facebooku.
