Aby przygotować puree morelowe:
W małym rondelku umieść morele, wodę, cukier i szczyptę soli.
Gotuj na wolnym ogniu przez 3 do 5 minut, aż mieszanina pysznie zgęstnieje.
Przełóż wszystko do blendera i zmiksuj na gładką masę. Odstaw do ostygnięcia.
Przejdźmy teraz do Mojito:
Na dnie szklanki o grubych ściankach wymieszaj liście mięty z ćwiartkami limonki, delikatnie ugniatając wszystko tłuczkiem, aby uwolnić orzeźwiającą esencję mięty.
Następnie dodaj boskie puree morelowe, rum i odrobinę sody, a następnie energicznie wymieszaj, aby uzyskać harmonijną mieszankę. Podawaj natychmiast i rozkoszuj się smakiem.
