Składniki
1 funt mielonej wołowiny
1 mała cebula, posiekana
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
1 opakowanie mieszanki przypraw do taco
1/4 szklanki wody
1 szklanka startego sera cheddar
1 szklanka startego sera mozzarella
8 średnich tortilli pszennych
2 łyżki oleju roślinnego
1/2 szklanki kwaśnej śmietany
1 szklanka poszatkowanej sałaty
1/2 szklanki pokrojonych w kostkę pomidorów
1/4 szklanki pokrojonych czarnych oliwek
1/4 szklanki posiekanej zielonej cebulki
1/4 szklanki posiekanej świeżej kolendry (opcjonalnie)
Najlepsze restauracje w pobliżu
Przyprawiona wołowina
Instrukcje
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇
Krok 1: Przygotuj farsz z mielonej wołowiny
Na dużej patelni, na średnim ogniu, dodaj mieloną wołowinę i posiekaną cebulę. Smaż, aż wołowina się zrumieni, a cebula zmięknie, około 5-6 minut. Odsącz nadmiar tłuszczu.
Dodaj posiekany czosnek i smaż przez kolejną 1 minutę.
Dodaj mieszankę przyprawy do taco i wodę. Gotuj na wolnym ogniu przez 3-4 minuty lub do momentu, aż mieszanina zgęstnieje. Zdejmij z ognia i odstaw do lekkiego ostygnięcia.
Krok 2: Złóż kieszonkowe tacos
Połóż tortillę płasko na czystej powierzchni. Posyp środek tortilli niewielką ilością startego sera cheddar i mozzarelli.
Nałóż porcję mieszanki mielonego mięsa wołowego na ser.
Złóż boki tortilli do środka, następnie złóż dolną i górną krawędź, aby utworzyć szczelną kieszonkę.
Powtórz tę czynność z pozostałymi tortillami, mieszanką wołową i serem.
Nadzienie z mielonej wołowiny
