Instrukcje:
Ciąg dalszy na następnej stronie
1. Spód:
Pokrusz herbatniki na drobne okruszki i wymieszaj z roztopionym masłem. Wyłóż masę na dno tortownicy (o średnicy ok. 22 cm), mocno dociśnij i wstaw do lodówki na 20 minut.
2. Śmietanka:
Połącz mascarpone z cukrem pudrem. Ubij śmietankę na sztywną pianę i delikatnie wmieszaj do mascarpone. Namocz budyń w 3 łyżkach wody i krótko podgrzewaj, aż się rozpuści. Wymieszaj z sokiem pomarańczowym (nie gorącym!) i dodaj do masy mascarpone. Wylej na spód i wstaw do lodówki na 2 godziny.
3. Galaretka:
Rozpuść galaretkę w 400 ml gorącej wody. Pozostaw do ostygnięcia i wylej na śmietankę. Wstaw do lodówki na kolejne 2–3 godziny lub do stężenia.
