—
**Zrób to:**
ciąg dalszy na następnej stronie
1. Wymieszaj mąkę, drożdże i sól w dużej misce. Dodaj czosnek i zioła, jeśli ich używasz.
2. Wlej letnią wodę i dokładnie wymieszaj łyżką lub silikonową szpatułką, aż składniki się połączą. Ciasto będzie lepkie – to normalne.
3. Przykryj miskę folią spożywczą lub czystą ściereczką kuchenną i pozostaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na co najmniej 8 godzin, najlepiej na całą noc.
4. Po wyrośnięciu ciasta umieść je w natłuszczonej formie do pieczenia (np. keksówce). Możesz lekko oprószyć powierzchnię mąką.
5. Włóż chleb do zimnego piekarnika i ustaw temperaturę na 200°C. Piecz przez około 45–50 minut, aż skórka będzie złocistobrązowa i chrupiąca.
6. Po upieczeniu chleb wyjmij go z formy i pozostaw do ostygnięcia na kratce.
—
### **Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:**
– Chleb smakuje najlepiej na ciepło, posmarowany masłem ziołowym lub skropiony oliwą z oliwek.
– Przechowywać w woreczku materiałowym lub owiniętym papierem – zachowa świeżość przez 2-3 dni.
– Aby przedłużyć trwałość, zamroź kromki i podgrzej je w tosterze.
