Instrukcje:
Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F) i wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym.
Ułóż plastry bakłażana na blasze do pieczenia.
W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek, czosnek, skórkę z cytryny, sok z cytryny, sól i czarny pieprz.
Posmaruj plastry bakłażana mieszanką z czosnkiem i cytryną, upewniając się, że są pokryte z obu stron.
Piecz w nagrzanym piekarniku przez 20–25 minut, lub do momentu, aż bakłażan będzie miękki i nabierze złocistego koloru.
Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.
Czas przygotowania: N/D | Czas gotowania: 25 minut | Całkowity czas: 30 minut
Kcal: N/A | Porcje: 4
Porady:
Aby nadać potrawie pikantnego charakteru, możesz posypać ją płatkami czerwonej papryki.
Podawaj pieczonego bakłażana z kleksem greckiego jogurtu na wierzchu, aby uzyskać dodatkową kremowość
