pieczony bakłażan z kleksem greckiego jogurtu
Składniki:
1 duży bakłażan pokrojony w plastry o grubości 1,25 cm
2 łyżki oliwy z oliwek
2 ząbki czosnku, posiekane
1 łyżeczka skórki cytrynowej
2 łyżki soku z cytryny
1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
2 łyżki posiekanej świeżej pietruszki
