5. Gotowanie
Delikatnie posmaruj wierzch klopsików oliwą z oliwek, aby przyśpieszyć ich rumienienie. Piecz w temperaturze 200°C przez 20–25 minut, obracając klopsiki w połowie pieczenia (po 10–12 minutach), aby równomiernie się zrumieniły. Powinny być złocistobrązowe i chrupiące na zewnątrz, a jednocześnie miękkie w środku.
6. Podawać
Podawaj te zdrowe kulki z cukinii na ciepło lub na gorąco z wybranym sosem: domowym sosem pomidorowym, sosem jogurtowym z czosnkiem i cytryną lub dipem śmietanowo-ziołowym. Dla odświętnego akcentu udekoruj świeżą pietruszką lub dodatkowym parmezanem.
