Dobrze odsączona cukinia: Aby kulki się trzymały, konieczne jest odciśnięcie ich z wody; nie pomijaj tego kroku.
Bułka tarta: Panko dodaje dodatkowej chrupkości, ale zwykła bułka tarta sprawdzi się równie dobrze. W wersji bezglutenowej użyj bułki ryżowej lub migdałowej.
5. Gotowanie
