1. Przeciwzapalna i antyoksydacyjna moc
cebuli. Cebula jest doskonałym źródłem przeciwutleniaczy, w tym kwercetyny, flawonoidu. Kwercetyna została przebadana pod kątem jej silnych właściwości przeciwzapalnych, które mogą pomóc:
Zmniejsza stan zapalny dróg oddechowych, co może potencjalnie łagodzić objawy przeziębienia, grypy i astmy;
Wspiera układ odpornościowy poprzez zwalczanie szkodliwych skutków działania wolnych rodników.
2. Potencjał przeciwdrobnoustrojowy
: Cebula zawiera różne związki siarki (te, które wywołują płacz!) oraz flawonoidy, które w badaniach laboratoryjnych wykazały działanie przeciwbakteryjne i przeciwgrzybicze. Chociaż związki te działają silniej, gdy cebula jest surowa, nadal wspomagają mechanizmy obronne organizmu po ugotowaniu.
3. Zdrowie układu pokarmowego i jelit.
Cebula jest bogata w prebiotyki (zwłaszcza fruktany), czyli niestrawne włókna, które stanowią pożywkę dla pożytecznych bakterii w jelitach. Zdrowy mikrobiom jelitowy jest niezbędny dla:
