Wprowadzenie: Okra to warzywo, które zdobyło popularność w kuchni południowej Stanów Zjednoczonych. Charakteryzuje się wyjątkowym smakiem i teksturą, które idealnie komponują się z różnorodnymi potrawami. W tym przepisie przedstawiamy klasyczny sposób przygotowania okry w domowym wydaniu. Dzięki prostym składnikom i krok po kroku wskazówkom, łatwo przygotujesz danie, które zasmakuje każdemu, kto ceni tradycyjne smaki.
Składniki:
500 g świeżej okry
2 łyżki oliwy z oliwek
1 cebula, posiekana
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
1 pomidor, pokrojony w kostkę
1 łyżeczka papryki słodkiej
1 łyżeczka kuminu
1/2 łyżeczki soli (do smaku)
1/4 łyżeczki świeżo mielonego pieprzu
1 szklanka bulionu warzywnego lub wody
Świeża kolendra do dekoracji (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
