Przeczytaj więcej na następnej stronie
- 1 gotowe do użycia ciasto na tartę dla maksymalnej prostoty.
- 200 g wędzonego łososia dla odrobiny luksusu.
- 150 g sera Boursin dla uzyskania nieodpartej kremowości.
- 3 jajka, 200 ml crème fraîche i 100 ml mleka, aby uzyskać idealne połączenie.
- 1 drobno posiekana cebula, dla dodania lekko słodkiej nuty.
- Posiekany świeży koperek, sól i pieprz dla dodania pikanterii.
Etapy przygotowania:
- Rozgrzej piekarnik do 180°C. Ta temperatura jest idealna do równomiernego pieczenia quiche.
- Włóż ciasto do formy i nakłuj dno widelcem, aby zapobiec jego wyrastaniu.
- Rozłóż paski wędzonego łososia na cieście, tworząc smaczną bazę quiche.
- Wymieszaj jajka, crème fraîche i mleko w misce. Dopraw solą, pieprzem i koperkiem, a następnie polej łososia tą mieszanką.
- Posyp wierzch kruszonką Boursin, aby uzyskać kremową, bogatą warstwę.
- Dodaj posiekaną cebulę i piecz przez 30–35 minut. Quiche powinien być złocistobrązowy i twardy po wyjęciu z piekarnika.Przeczytaj więcej na następnej
Niezbędny sprzęt kuchenny
Do przygotowania tego dania potrzebne będzie naczynie do pieczenia ciasta, trzepaczka, miska do wymieszania płynnych składników oraz widelec do nakłuwania ciasta.
