Podgrzewanie piekarnika: Rozgrzej piekarnik do 190°C, aby przygotować się do pieczenia aromatycznej zapiekanki.
Przygotowanie kurczaka: Piersi z kurczaka pokrój w cienkie paski, które równomiernie się usmażą.
Smażenie kurczaka: Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj kurczaka, przyprawy (wędzona papryka, czosnek, cebula, kmin, chili, sól, pieprz). Smaż przez 5-7 minut, aż mięso będzie soczyste i aromatyczne. Odłóż na bok.
Podsmażanie warzyw: Na tej samej patelni zeszklij papryki i cebulę, smaż 5 minut, aż będą miękkie i lekko przypieczone.
Mieszanie składników: W dużej misce wymieszaj kurczaka, warzywa, połowę sera cheddar, kwaśną śmietanę oraz połowę posiekanej kolendy.
Przygotowanie do pieczenia: Przenieś mieszankę do naczynia żaroodpornego, równomiernie rozprowadź i posyp resztą sera.
Pieczenie: Wstaw do piekarnika na 15-20 minut, aż ser się roztopi i nabierze złotego koloru.
Podanie: Posyp świeżą kolendrą i podawaj od razu – najlepiej na ciepło!
Porady i wariacje
Większa ostrość: Dodaj pokrojone jalapeños, aby nadać potrawie więcej pikantności.
Inne białka: Zamiast kurczaka użyj wołowiny, krewetek lub tofu dla odmiany smaku.
Warzywa: Dodaj cukinię, pieczarki lub brokuły, by wzbogacić wartość odżywczą.
Sok z limonki: Skrop odrobiną soku z limonki na końcu – to podbije smak i doda świeżości!
Dlaczego warto wybrać ten przepis?
Ta zdrowa, szybka i niskowęglowodanowa zapiekanka z kurczakiem to hit dla każdego, kto chce zadbać o linię, a jednocześnie cieszyć się pysznym jedzeniem. Wysoka jakość składników, unikalne przyprawy i wyjątkowy smak sprawią, że będziesz do niej wracać często! 😍
