Często zadawane pytania
Czy mogę użyć mąki pszennej zamiast mąki chlebowej?
Tak, możesz użyć mąki pszennej, ale mąka chlebowa jest zalecana dla lepszej konsystencji ze względu na wyższą zawartość białka.
Co zrobić, jeśli ciasto jest zbyt lepkie?
To normalne, że ciasto na ciabattę jest lepkie. Jeśli jest zbyt mokre, możesz dodać trochę mąki, ale unikaj dodawania zbyt dużej ilości mąki, ponieważ może to wpłynąć na konsystencję.
Czy mogę pozwolić ciastu wyrosnąć na noc?
Tak, możesz pozostawić ciasto do wyrośnięcia na noc w lodówce. Wystarczy ogrzać je do temperatury pokojowej przed formowaniem i pieczeniem.
