Jak ugotować brokuły?
ciąg dalszy na następnej stronie
Jak więc ugotować brokuły? Jedzenie ich na surowo może być dobrym pomysłem. W wielu krajach brokuły są spożywane na surowo i chrupiące, aby zachować jak najwięcej składników odżywczych bez ich utraty.
Ale jeśli nie lubisz ich jeść na surowo, nie martw się: możesz wybrać delikatniejsze metody gotowania, takie jak gotowanie na parze. Ta metoda zachowuje teksturę brokułów, wzmacnia ich smak i chroni ich właściwości odżywcze. Ograniczając bezpośredni kontakt z wodą, możesz zachować więcej witamin i minerałów.
