Przygotowanie:
ciąg dalszy na następnej stronie
1. Przygotuj masę jabłkową:
W małej misce połącz pokrojone jabłka z sokiem z cytryny, 1 łyżką cukru i szczyptą cynamonu.
Rozpuść masło na patelni na średnim ogniu. Dodaj masę jabłkową i smaż przez 3-4 minuty, aż jabłka zmiękną.
Dodaj dżem morelowy i smaż przez kolejną minutę. Zdejmij z ognia i odstaw.
2. Przygotuj ciasto:
W dużej misce ubij jajka ze 150 g cukru, szczyptą soli i 8 g cukru waniliowego na jasną i puszystą masę.
Stopniowo dodawaj olej i mleko i dobrze wymieszaj.
Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i wymieszaj z mokrymi składnikami, aż masa będzie gładka.
3. Złóż ciasto i piecz:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
Natłuść i oprósz mąką formę do ciasta. Wlej do niej połowę ciasta. Równomiernie rozprowadź masę jabłkową na cieście. Ułóż upieczone plasterki jabłka na masie jabłkowej. Wylej resztę ciasta na plasterki jabłka i równomiernie rozprowadź.
