Najpyszniejsze ciasto na świecie. Dzielę się przepisem krok po kroku.
Ciasta:
W misce ubij masło z cukrem.
Dodaj jajka i ubij mikserem, aż do uzyskania gładkiej masy.
Wlać mleko i wymieszać.
Przesiej odrobinę mąki z proszkiem do pieczenia i dodaj do mieszanki maślankowo-mlecznej. Stopniowo dodawaj całą mąkę. Ciasto powinno być miękkie, ale nie kleić się do rąk. Przykryj miskę z ciastem i odstaw w ciepłe miejsce na pół godziny.
Rozgrzej piekarnik do 170 stopni.
Rozwałkuj ciasto na kształt „kiełbasy” i podziel na 20 równych części.
Rozwałkuj każdy kawałek bardzo cienko do pożądanego rozmiaru (około 22 cm). Możesz do tego użyć silikonowej maty, na której ciasto dobrze się trzyma i nie kurczy. Wytnij koła o pożądanej średnicy za pomocą obręczy. Podczas pieczenia jednego ciasta rozwałkuj kolejne. Piecz ciasta przez około 4 do 5 minut, aż lekko się zarumienią. Aby zapobiec wysychaniu i odkształcaniu się ciast, zalecam natychmiastowe posmarowanie ich śmietaną.
Krem:
