Rozgrzej olej na średnim ogniu w dużym, głębokim rondlu. Dodaj pokrojone warzywa i smaż, mieszając, przez 10 minut. Dodaj mielone mięso i smaż, aż mięso się zrumieni.
Następnie dodawaj pomidory (przecier pomidorowy, zupę i sok) jeden składnik na raz, mieszając po każdym dodaniu.
Dodawaj przyprawy pojedynczo, mieszając za każdym razem, a także liście laurowe. Następnie dodaj brązowy cukier. Dobrze wymieszaj.
Zagotuj sos. Następnie zmniejsz ogień do średniego i gotuj na wolnym ogniu, bez przykrycia, przez 4 godziny, od czasu do czasu mieszając. Powierzchnia sosu powinna utworzyć lekki sos. Sos jest gotowy, gdy dobrze zgęstnieje (w zależności od rodzaju pomidorów i temperatury ognia, czas gotowania może się różnić. Gotuj do uzyskania pożądanej konsystencji).
Wyjmij liście laurowe. Przełóż do wysterylizowanych słoików, gdy sos jest jeszcze gorący. Po ostygnięciu dokręć wieczka i zamroź słoiki. Aby spożyć, przygotuj dzień wcześniej i wstaw do lodówki. Rozpuści się powoli i zachowa całą swoją konsystencję i smak.
Smacznego!