ciąg dalszy na następnej stronie
W misce wymieszaj mąkę z mlekiem, aż masa będzie jedwabiście gładka – bez grudek. Utworzy to luksusową, kremową konsystencję.
2. Dodaj nadzienie
Dodaj jajka i ubij do uzyskania gładkiej masy. Następnie wmieszaj ciasto na fondue serowe, aż masa stanie się gęsta, serowa.
Wskazówka: Nie masz ciasta na fondue? Rozpuść ser Gruyère lub Emmental, aż zgęstnieje i będzie przypominał sos – możesz go idealnie zastąpić.
3. Przygotuj ciasto
Lekko natłuść tortownicę. Wyłóż ją masą maślaną i mocno dociśnij do dna i boków. Odetnij nadmiar ciasta i delikatnie nakłuj spód widelcem, aby zapobiec nierównomiernemu wyrośnięciu ciasta.
4. Przygotuj ciasto
Wlej nadzienie serowe do formy i rozprowadź je równomiernie po całej powierzchni.
🔥 Piecz do uzyskania złocistego koloru.
5. Włóż do piekarnika.
Rozgrzej piekarnik do 220°C (428°F). Piecz przez około 45 minut, aż spód będzie złocistobrązowy, a nadzienie ścięte, ale nadal kremowe.
