: 750 ml (3 szklanki) świeżo startego i podzielonego
1. Przygotowanie ziemniaków: Pokrój ziemniaki w cienkie plasterki o grubości około 1/2 cm i natychmiast zanurz je w wodzie. Zapobiegnie to ich brązowieniu, podczas gdy będziesz przygotowywać resztę.
2. Rozgrzanie: Rozgrzej piekarnik do 350°F (177°C). Lekko natłuść naczynie do pieczenia o wymiarach 9 x 13 cali i odstaw je na bok.
3. Mięso: W dużym rondlu o pojemności od 4 do 5 litrów lub rondlu holenderskim zrumień mieloną wołowinę, pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek na średnio-wysokim ogniu. Często mieszaj i rozdrabniaj wołowinę. Odcedź nadmiar oleju.
4. Przygotowanie sosu: W osobnej misce połącz krem zupy grzybowej, pół na pół, proszek cebulowy, sól koszerną i świeżo zmielony czarny pieprz. Mieszaj, aż powstanie jedna duża, szczęśliwa rodzina.
5. Układanie warstwami: Odcedź plasterki ziemniaków. Umieść jedną trzecią z nich na dnie naczynia do pieczenia. Na wierzch nałóż jedną trzecią mieszanki mięsnej i 170 ml startego sera. Polej jedną trzecią sosu śmietanowego.6. Kolejne warstwy: To jeszcze nie koniec! Powtórz z kolejną warstwą ziemniaków, mięsa, sera i sosu.
7. Ostatnie szlify: Dodaj ostatnią warstwę ziemniaków i mięsa. Polej pozostałym sosem i posyp 380 ml startego sera.
8. Piecz: Przykryj naczynie szczelnie folią aluminiową i piecz przez około 1 godzinę i 10 minut. Następnie zdejmij pokrywkę i piecz przez kolejne 20 minut.
9. Ostudź: Odstaw na 15 minut przed podaniem. Serio, jest gorące!