Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F). Nasmaruj tłuszczem kwadratową formę do pieczenia o boku 23 cm i odstaw na bok.
W średniej misce wymieszaj mąkę kukurydzianą, mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
W oddzielnej dużej misce połącz maślankę, roztopione masło i jajka. Mieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.
Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając do uzyskania jednolitej konsystencji.
Delikatnie wmieszaj posiekane papryczki jalapeño.
Wlej ciasto do przygotowanej formy i równomiernie rozprowadź.
Piecz przez 25 do 30 minut lub do momentu, aż patyczek wbity w środek chleba będzie suchy.
Podczas pieczenia chleba kukurydzianego przygotuj glazurę miodowo-limonkową, mieszając miód, sok z limonki i skórkę z limonki w małym rondelku na małym ogniu. Mieszaj, aż mieszanina będzie ciepła i równomiernie połączona.
Gdy chleb kukurydziany się upiecze, wyjmij go z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kilka minut.
Posmaruj ciepły chleb kukurydziany glazurą miodowo-limonkową. Pozostaw do namoczenia przed pokrojeniem i podaniem.
Wariacje i wskazówki:
Dla tych, którzy preferują łagodniejszy smak, papryczki jalapeño można zastąpić łagodnymi zielonymi papryczkami chili. Jeśli lubisz ser, rozważ dodanie do ciasta 1/2 szklanki startego sera cheddar lub Monterey Jack, aby uzyskać serowy akcent. W wersji bezglutenowej zamiast mąki pszennej możesz użyć mieszanki mąk bezglutenowych w proporcjach 1:1.
Aby zobaczyć pełne KROKI gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ z przyjaciółmi na Facebooku
