Krok 1: Przygotowanie i mieszanie: Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). W dużej misce dodaj mieloną wołowinę, posiekaną cebulę, posiekaną paprykę, sos Worcestershire, pietruszkę, musztardę Dijon, 1/4 szklanki sosu BBQ, bułkę tartą, przyprawę włoską, czosnek w proszku, jajko, sól i pieprz. Zagniataj, aż składniki się połączą.
Krok 2: Uformuj i napełnij: Podziel ciasto równo i wlej do 10 dobrze natłuszczonych foremek na muffiny.
Krok 3: Przygotuj polewę i wierzch: W małej misce połącz składniki polewy: 1/4 szklanki sosu BBQ, ketchup i miód. Hojnie polej każdą mini pieczeń cielęcą polewą.
Krok 4: Piecz: Piecz przez 25 minut lub do momentu, aż będzie złocistobrązowa i całkowicie upieczona.