W rondlu podgrzej na małym ogniu 240 ml mleka i 70 g masła. Mieszaj, aż masło całkowicie się rozpuści, uważając, aby nie zagotować mleka. Pozostaw do lekkiego ostygnięcia.
W misce ubij jajka z cukrem na jasną i puszystą masę. Dodaj 1 łyżeczkę wanilii i kontynuuj ubijanie.
W innej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. Stopniowo dodawaj połowę suchych składników do mieszanki jajeczno-cukrowej, delikatnie mieszając.
Następnie dodaj mieszankę mleka z masłem i kontynuuj dodawanie pozostałej mąki. Mieszaj, aż masa będzie gładka i bez grudek.
Przełóż masę do natłuszczonej i posypanej mąką formy do pieczenia. Piecz w nagrzanym piekarniku do 200°C przez około 30 minut, lub do momentu, aż ciasto będzie złocistobrązowe, a patyczek wbity w środek będzie suchy.
Po upieczeniu ciasto odstaw na chwilę do ostygnięcia, a następnie posyp cukrem pudrem. Podawaj i delektuj się jego nieodpartym smakiem.
Pysznych dni!
