Miękkie ciasto jogurtowo-cytrynowe

ciąg dalszy na następnej stronie

Rozgrzej piekarnik do 180°C (gaz poziom 6).

Wlej jogurt do dużej miski. Używaj pojemnika jako miarki.

Dodaj jajka i cukier. Ubijaj, aż mieszanina zbieleje.

Dodaj olej, mąkę, proszek do pieczenia, skórkę i sok z cytryny. Dobrze wymieszaj.

Wlać ciasto do formy wysmarowanej masłem lub wyłożonej papierem do pieczenia.

Piecz przez 35 do 40 minut. Sprawdź stopień wypieczenia czubkiem noża (powinien być suchy).

Pozostawić do ostygnięcia przed wyjęciem z formy. Posypać cukrem, jeśli chcesz uzyskać słodki, chrupiący efekt na wierzchu.