Makaron:
350-400 g makaronu (penne, linguine, fettuccine itp.)
Osolona woda do gotowania
Opcjonalnie:
Pietruszka lub świeża kolendra do dekoracji
Płatki chili lub wędzona papryka do przyprawienia
Domowa mieszanka Cajun (jeśli chcesz zrobić ją samodzielnie):
1 łyżka 1/2 łyżeczki papryki
1/2 łyżeczki czosnku w proszku
1/2 łyżeczki cebuli w proszku
1/2 łyżeczki suszonego tymianku lub oregano,
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu,1 szczypta pieprzu cayenne lub chiliPrzygotowanie:
1. Gotowanie makaronu:
Ugotuj makaron w dużym garnku z osoloną wodą. Odcedź, zachowując małą chochlę wody z gotowania.
2. Przygotowanie krewetek:
Na gorącej patelni z odrobiną oliwy z oliwek usmaż krewetki z 1 łyżeczką przyprawy Cajun i odrobiną soku z cytryny.
