Rozgrzej masło w dużym rondlu i dodaj pokrojony por i marchewkę. Smaż, aż warzywa będą lekko miękkie, ale nie zrumienione. 🧅🥕
Przygotuj sos:
Dodaj mąkę do warzyw i smaż przez minutę, ciągle mieszając. Następnie stopniowo dodawaj bulion, ciągle mieszając, aby zapobiec tworzeniu się grudek w sosie. Gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut, aż sos lekko zgęstnieje. 🍲🌾
Dodaj śmietanę:
Dodaj śmietanę do rondla i gotuj na wolnym ogniu, aż sos będzie kremowy i gładki. 🥛
Dodaj łososia:
Dodaj kawałki łososia do sosu i gotuj na wolnym ogniu przez 5-7 minut, aż łosoś będzie lekko ugotowany, ale nadal soczysty. 🐟🍲
Podanie:
Ułóż blanquette na talerzach i posyp świeżym koperkiem lub szczypiorkiem dla dodatkowego smaku. Podawaj z ryżem lub ziemniakami. Pyszny posiłek! 😋🌿
💬 Komentarz na Facebooku:
„🐟 Soczysty blanquette z łososiem w sosie śmietanowym – prosty, ale wyrafinowany przepis! 😍 Kto ma ochotę spróbować tego dania? Dajcie znać w komentarzach! 🍲✨“