📝Składniki :

🥕1 marchewka

🥒1 cukinia

🧀100 g lekkiego startego sera

🥚3 jajka

🥛200 ml odtłuszczonego mleka

👩‍🍳Etapy przygotowania:

Rozgrzej piekarnik do 180°C (gaz poziom 6).

Marchewkę zetrzeć na tarce, cukinię pokroić w cienkie plasterki lub małe kawałki.

Smaż warzywa przez kilka minut na patelni z niewielką ilością oliwy z oliwek (opcjonalnie), aby je zmiękczyć.

W misce roztrzep jajka, dodaj odtłuszczone mleko i starty ser. Dobrze wymieszaj.

Dodaj ugotowane warzywa do mieszanki. Dopraw solą i pieprzem oraz ziołami do smaku (bazylią, tymiankiem, oregano itp.).

Wlać masę do formy pokrytej powłoką zapobiegającą przywieraniu lub wyłożonej papierem do pieczenia.

Piecz przez 30–40 minut, aż quiche będzie złocistobrązowy i gotowy.

✅Porady:

Warzywa można zmieniać w zależności od pory roku: paprykę, szpinak, pieczarki itp.

Quiche można jeść na ciepło lub na zimno, jest idealny na lekki posiłek lub piknik.