Dla osób z cukrzycą te skoki mogą być niebezpieczne. Lekarze podkreślają, że stabilny poziom cukru we krwi jest niezbędny, aby zapobiec powikłaniom, takim jak:
Uszkodzenie nerwów (neuropatia)
Choroba nerek (nefropatia)
Problemy ze wzrokiem (retinopatia)
Choroby układu krążenia
Ponieważ banany znajdują się w średnim lub wysokim indeksie glikemicznym (IG), mogą powodować szybszy wzrost poziomu cukru we krwi niż owoce o niższym IG, takie jak jagody czy jabłka. Nie oznacza to, że należy ich całkowicie unikać, po prostu należy obchodzić się z nimi ostrożnie.
2. Ukryte kalorie i przyrost masy ciała
Banany nie należą do najbogatszych w kalorie owoców, ale jedzenie kilku dziennie może szybko się kumulować. Przeciętny banan zawiera około 105 kalorii.
W przypadku diabetyków kontrola masy ciała jest ściśle powiązana z kontrolą poziomu cukru we krwi. Nadwaga może zwiększać oporność organizmu na insulinę, co w dłuższej perspektywie pogłębia cukrzycę. Lekarze ostrzegają przed nadmiernym spożyciem bananów, zwłaszcza bez względu na wielkość porcji, co może dyskretnie przyczyniać się do stopniowego przyrostu masy ciała.
3. Nadmiar potasu.
Banany są znane z wysokiej zawartości potasu, co jest generalnie korzystne. Potas pomaga regulować równowagę płynów, wspomaga pracę mięśni i utrzymuje regularne bicie serca.
Jednak nadmiar potasu może być szkodliwy, szczególnie dla diabetyków z chorobami nerek. Uszkodzone nerki mają trudności z filtrowaniem nadmiaru potasu. Może to prowadzić do hiperkaliemii, niebezpiecznego stanu, który powoduje:
Osłabienie mięśni,
nieregularne bicie serca
, w ciężkich przypadkach nawet niewydolność serca.
Nie oznacza to, że potas jest zły, ale niezbędny. Oznacza to jednak, że osoby z cukrzycą i problemami z nerkami powinny uważnie kontrolować spożycie bananów.
