Wskazówki
Możesz użyć dowolnych ulubionych przypraw (przyprawy do taco, przyprawy do BBQ, przyprawy do fajitas, przyprawy Cajun itp.); jeśli używasz mieszanki, która już zawiera sól, pomiń dodatkową sól w przepisie.
Zamiast płatków kukurydzianych możesz również użyć bułki tartej Panko. Paski kurczaka nadal będą bardzo chrupiące!
Chcesz, aby paski kurczaka miały serowy smak? Dodaj odrobinę parmezanu do mieszanki mąki.
Aby uzyskać najlepsze rezultaty, użyj bezkostnych i bezskórnych piersi kurczaka. Jeśli chcesz zrobić nuggetsy z kurczaka, użyj filetów z ud kurczaka pokrojonych na mniejsze kawałki.
Pokrój paski kurczaka na równe kawałki, aby równomiernie się ugotowały.
Nie przesmażaj pasków kurczaka, w przeciwnym razie będą suche.
Upewnij się, że używasz oleju odpowiedniego do smażenia w wyższych temperaturach. Należą do nich olej rzepakowy, arachidowy, słonecznikowy, kukurydziany i inne. Jeśli chcesz ponownie użyć oleju, pozwól mu ostygnąć i odcedź. Możesz użyć go jeszcze kilka razy do smażonego kurczaka.
