Przygotowanie kurczaka: Pokrój filety z kurczaka w paski. Dopraw solą, pieprzem i papryką.
Podsmaż cebulę: Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i masło na średnim ogniu. Dodaj pokrojoną cebulę i podsmaż, aż będzie przezroczysta.
Usmaż kurczaka: Dodaj paski kurczaka na patelnię i podsmaż przez 5 do 7 minut, regularnie mieszając.
Dodaj musztardę: Wmieszaj musztardę i dobrze wymieszaj, aby pokryć kurczaka.
Dodaj śmietanę: Wlej crème fraîche i tymianek, a następnie delikatnie wymieszaj. Gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut, aby lekko zagęścić sos.
Dopraw: Spróbuj i dostosuj ilość soli i pieprzu do swoich upodobań.
Podawanie: Posyp świeżą pietruszką i podawaj gorące z ryżem, makaronem lub gotowanymi na parze warzywami.
Proste i pyszne danie, idealne na pocieszający posiłek!