Krok 1: Przygotowanie składników
Przygotowanie składników to kluczowy krok do udanego stir-fry. Oto jak to zrobić:
Posiekaj czosnek: Ząbki czosnku posiekaj i odłóż na bok.
Pokrój cebulę: Pokrój cebulę w cienkie plasterki.
Posiekaj kapustę: Weź połowę główki kapusty i pokrój ją w drobną kostkę.
Przygotuj kurczaka: Pokrój piersi kurczaka w cienkie plasterki, aby równomiernie się usmażyły.
Posiekaj paprykę: Pokrój papryczkę jalapeño i pomarańczową paprykę w małe kawałki.
Krok 2: Usmaż kurczaka
. Na dużej patelni wykonaj następujące kroki:
Rozpuść masło: Dodaj 1 łyżkę masła na patelnię i smaż na średnio-wysokim ogniu.
Dodaj kurczaka: Gdy masło będzie gorące, dodaj kawałki kurczaka. Smaż, aż będą złocistobrązowe i całkowicie ugotowane, około 5 do 7 minut. Pamiętaj, aby mieszać, aby równomiernie się usmażyło.
Krok 3: Dodaj warzywa.
Gdy kurczak będzie usmażony, czas dodać warzywa.
Dodaj cebulę: Dodaj pokrojoną cebulę na patelnię i smaż, aż będzie przezroczysta, około 3 minut.
Dodaj paprykę i czosnek: dodaj papryczkę jalapeño, pomarańczową paprykę i posiekany czosnek. Smaż przez kolejne 2 minuty, aż warzywa będą lekko miękkie.
Krok 4: Dodaj kapustę.
Kapusta jest kluczowym składnikiem tego dania:
Dodaj posiekaną kapustę: Wmieszaj kapustę do garnka.
Wlej bulion drobiowy: Dodaj 1/2 szklanki bulionu drobiowego, aby ugotować kapustę.
Przykryj garnek: Przykryj garnek i gotuj na wolnym ogniu przez około 5 minut lub do momentu, aż kapusta zwiędnie.
Krok 5: Wymieszaj i dopraw
