Kremowe pieczone mleko: prosty i nieodparty deser
Składniki:
1 litr mleka
4 jajka
1 szklanka cukru (ok. 200 g)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie, dla delikatnego zapachu)
Mielony cynamon (opcjonalnie, do posypania i wzbogacenia smaku)Wskazówka: Zastąp ekstrakt waniliowy skórką z cytryny lub pomarańczy, aby uzyskać bardziej aromatyczną wersję.
Przygotowanie:
Przygotowanie jajek:
Wbij jajka do dużej miski.
Lekko ubij je widelcem lub trzepaczką, aż żółtka i białka dobrze się połączą. Nie trzeba ubijać zbyt mocno, wystarczy tylko tyle, aby się połączyły.