Po uformowaniu klopsiki umieszcza się w naczyniu do pieczenia, zalewa sosem pomidorowym, a następnie piecze. W połowie pieczenia dodaje się mozzarellę, aby nadać im rozpływającą się w ustach konsystencję i kremowy smak, który idealnie komponuje się z sosem pomidorowym. To danie to eksplozja smaków, idealna na pocieszający posiłek z rodziną lub przyjaciółmi.
Oprócz swojej prostoty, ten przepis na klopsiki w stylu pizzy to zdrowa i smaczna alternatywa dla bardziej wykwintnych dań. Parmezan i mozzarella dodają nieodpartego serowego akcentu, a świeży oregano i pietruszka dodają potrawie świeżości. Klopsiki można podawać z zieloną sałatą lub makaronem, aby uzyskać jeszcze pełniejszy posiłek.
Nie czekaj dłużej i wypróbuj ten przepis na klopsiki w stylu pizzy! Łatwe w przygotowaniu, szybkie w przygotowaniu i pełne smaku, z pewnością zaspokoi każde podniebienie. Rozkoszuj się tym sycącym i aromatycznym włoskim daniem, które pokocha cała rodzina. Smacznego!
Przygotowanie: 20 minut
Gotowanie: 40 minut
Porcje: 4 osoby
Oto składniki, których będziesz potrzebować i sposób ich przygotowania:
Składniki:
600 g mielonej wołowiny,
80 g czerstwej bułki tartej,
100 g startego parmezanu,
3 jajka,
szczypta soli i pieprzu do smaku,
200 g mozzarelli,
750 ml sosu pomidorowego,
½ łyżeczki oliwy z oliwek,
oregano i pietruszka do smaku
Klopsiki z pizzą:
Przygotowanie chleba i mięsa: Namocz bułkę tartą w niewielkiej ilości wody, aby zmiękła. Następnie dokładnie ją odciśnij, aby pozbyć się nadmiaru wilgoci, posiekaj ręcznie i włóż do dużej miski. Dodaj mieloną wołowinę do tej samej miski, a następnie dodaj starty parmezan, drobno posiekaną świeżą pietruszkę, jajka oraz szczyptę soli i pieprzu do smaku. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki ręcznie, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
Schłodź w lodówce: Po dokładnym wymieszaniu wszystkich składników, odstaw ciasto na klopsiki na kilka minut do lodówki. Ten krok jest kluczowy, aby smaki idealnie się połączyły, a klopsiki zachowały swoją konsystencję podczas pieczenia.
Przygotowanie sosu pomidorowego: Podczas gdy ciasto odpoczywa, przygotuj sos pomidorowy. Wlej połowę sosu do miski, a następnie dopraw obficie odrobiną oliwy z oliwek, solą, pieprzem i suszonym oregano, aby nadać mu śródziemnomorski smak. Dokładnie wymieszaj, aby przyprawy równomiernie rozłożyły się w sosie.
Uformuj klopsiki i przygotuj danie: Po upływie czasu odpoczynku wyjmij ciasto na klopsiki z lodówki. Ręką uformuj klopsiki wielkości około dwóch razy większej od orzecha włoskiego. Wlej odrobinę sosu pomidorowego do naczynia żaroodpornego, a następnie ułóż na nim klopsiki. Zalej je drugą połową przygotowanego sosu pomidorowego.
Pieczenie i wykończenie: Rozgrzej piekarnik do 180°C. Piecz klopsiki przez około 20 minut. Po tym czasie wyjmij naczynie z piekarnika i hojnie połóż kawałki mozzarelli na każdym klopsiku. Następnie wstaw naczynie z powrotem do piekarnika na kolejne 15 minut, aż mozzarella się rozpuści i lekko zrumieni.
Podanie: Podawaj prosto z pieca, posypując pulpeciki w stylu pizzy świeżym oregano i pietruszką. Pulpety są gotowe do spożycia, ku uciesze smakoszy.
Smacznego!
Wariacje dla smakoszy:
👇Aby kontynuować czytanie, przewiń w dół i kliknij Dalej👇
