Przenieś ugotowaną mieszankę mięsną do naczynia do pieczenia i rozprowadź ją równomiernie.
Rozłóż puree ziemniaczane na mieszance mięsnej, wygładzając wierzch szpatułką.
Posmaruj wierzch puree ziemniaczanego roztrzepanym żółtkiem, aby utworzyć złocistą skórkę.
Pieczenie:
Piecz zapiekankę pasterską w nagrzanym piekarniku przez około 25 do 30 minut, lub do momentu, aż wierzch będzie złocistobrązowy, a nadzienie bulgoczące.
Wyjmij z piekarnika i odstaw na kilka minut przed podaniem.
Sugestie podania:
Z sałatką: Świeża zielona sałatka z lekkim dressingiem dobrze komponuje się z bogactwem zapiekanki pasterskiej.
Z gotowanymi na parze warzywami: Podawaj z gotowaną na parze zieloną fasolką, brokułami lub brukselką dla dodatkowych wartości odżywczych.
Z chrupiącym pieczywem: Porcja chrupiącego pieczywa pomoże wchłonąć pyszny sos.
Wskazówki kulinarne:
Użyj świeżych ziół: Jeśli dostępne, świeży rozmaryn i tymianek mogą poprawić smak mieszanki mięsnej.
Wariacja z serem: Spróbuj użyć różnych serów, takich jak Gruyère lub parmezan, aby nadać puree ziemniaczanemu wyjątkowego charakteru.
Zrób z wyprzedzeniem: Możesz przygotować mieszankę mięsną i puree ziemniaczane dzień wcześniej, a następnie złożyć i upiec przed podaniem.
Korzyści odżywcze: