Kalifornijska sałatka spaghetti
Składniki :
Do sosu winegret:
1 szklanka oliwy z oliwek
1/4 szklanki startego parmezanu
2 łyżeczki suszonego oregano
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
1 łyżeczka papryki
1/2 łyżeczki nasion selera
1/4 łyżeczki soli, doprawić do smaku
Do sałatki makaronowej:
450 g cienkiego spaghetti, podzielonego na trzy części
, 2 średnie cukinie, pokrojone w kostkę,
1 opakowanie pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół,
1 duży ogórek angielski, pokrojony w kostkę,
1 średnia zielona papryka, pokrojona w kostkę , 1
średnia czerwona papryka, pokrojona w kostkę,
1 czerwona cebula, pokrojona w kostkę,
1 puszka (185 g) pokrojonych czarnych oliwek, odsączonych (opcjonalnie).
Sposób przygotowania:
