Przygotowanie:
Do miski blendera lub szklanki włóż sól, musztardę, cukier, ocet, jaja przepiórcze i olej słonecznikowy.
Ważne jest, aby wszystkie składniki miały temperaturę pokojową. Jeśli przepis obejmuje żółtka, powinny być całe.
Opuść mikser z ostrzem tak, aby żółtko znalazło się w komórce. Miksuj przez 10–20 sekund, nie podnosząc blendera.
Po minucie majonez jest gotowy. Będzie gęsty i bardzo smaczny.
zobacz ciąg dalszy na następnej stronie
Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową. Umieść je w misce miksującej.
Zmniejsz obroty miksera, aby nie uszkodzić żółtek i ubijaj, nie podnosząc ich, aż mieszanka zacznie robić się biała.
Majonez będzie gotowy w mniej niż minutę.
Jeśli chcesz, możesz dodać suszonego czosnku dla smaku. Majonez staje się gęsty i smaczny.
