Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie herbaty z liści jeżyny:
Herbatę z liści jeżyny najlepiej podać na ciepło, zwłaszcza w okresie jesienno-zimowym, kiedy przyda się jej działanie wzmacniające odporność. Jeśli masz ochotę na orzeźwiający napój latem, możesz przygotować wersję iced tea, dodając kostki lodu oraz świeże jeżyny do naparu.
Przechowywanie syropu:
Syrop z jeżyn najlepiej przechowywać w szczelnie zamkniętych słoikach lub butelkach w chłodnym i ciemnym miejscu. W ten sposób będzie można go wykorzystać przez kilka miesięcy, kiedy sezon jeżyn już się skończy.
Marmolada z jeżyn:
Marmoladę warto przechowywać w słoikach w chłodnym, ciemnym miejscu. Po otwarciu słoika najlepiej trzymać go w lodówce. Dżem można stosować jako dodatek do naleśników, kanapek czy jako składnik wypieków.
Warianty:
Jeżyny z liśćmi na zdrowie:
Wiele osób nie zdaje sobie sprawy, że liście jeżyny mają wiele właściwości zdrowotnych. Napar z liści jeżyny wspomaga walkę z infekcjami dróg moczowych, działa przeciwzapalnie, a także pomaga w obniżeniu poziomu cukru we krwi. Można je pić regularnie, by wzmocnić organizm.
Jeżyny w kosmetyce:
Oprócz spożywania jeżyn, możesz je także wykorzystać w pielęgnacji skóry. Sok z jeżyn ma działanie nawilżające i przeciwstarzeniowe, a także pomaga w walce z przebarwieniami. Możesz przygotować maseczkę z jeżyn, mieszając je z jogurtem lub miodem.
