1 jajko,
125 g jogurtu naturalnego,
100 g cukru,
skórka pomarańczowa,
70 ml oleju,
10 g proszku do pieczenia,
szczypta soli,
250 g semoliny,
100 g wiórków kokosowych .
Sposób
Zacznij od wymieszania jajka z jogurtem w misce. Delikatnie wymieszaj, aby połączyć oba składniki.
Dodaj startą skórkę pomarańczową i cukier do mieszanki. Energicznie mieszaj, aż smaki całkowicie się połączą.
Dodaj olej, dżem i wiórki kokosowe do masy. Ponownie wymieszaj, aby wszystkie składniki równomiernie się połączyły.
Dodaj semolinę i proszek do pieczenia. Uformuj gładkie ciasto i odstaw je do lodówki na około 15 minut. Ten krok pozwoli ciastu nabrać odpowiedniej konsystencji i ułatwi formowanie ciasteczek.
