Piecz faszerowanego bakłażana przez około 10-12 minut, aż jajka będą odpowiednio ścięte. Wyjmij bakłażana z piekarnika i udekoruj posiekaną świeżą pietruszką. Podawaj na gorąco i delektuj się tym pysznym i pożywnym daniem.
Wskazówka:
Jeśli wolisz bardziej ścięte żółtko, możesz przykryć bakłażana folią aluminiową przed pieczeniem.
Ten przepis można również zmodyfikować, dodając inne składniki, takie jak szpinak lub starty ser, dla uzyskania bardziej wyrazistego smaku.
Podawaj faszerowanego bakłażana ze świeżą sałatką lub chrupiącym pieczywem, aby uzyskać pełniejszy posiłek.