- Ręcznik i woreczek : Jednym z najprostszych sposobów jest owinięcie pietruszki wilgotnym, niefarbowanym ręcznikiem. Następnie włożenie jej do szczelnego woreczka i włożenie do lodówki. Zapobiega to wysychaniu liści i zachowuje ich intensywny aromat.
- Zamrażanie w kostkach lodu : Inną metodą jest zamrożenie pietruszki w kostkach lodu. Jak to zrobić? Najpierw dokładnie umyj i osusz pietruszkę. Następnie drobno ją posiekaj lub zetrzyj w blenderze. Do kostek lodu dodaj pietruszkę i dodaj odrobinę oliwy z oliwek, aby zachowała świeżość. Zamroź gotowe kostki – teraz, gdy tylko potrzebujesz pietruszki, wystarczy wyjąć kostkę!
Metoda misek – sekret szefa kuchni na świeżą pietruszkę przez cały miesiąc
Kliknij „Dalej” poniżej, aby czytać dalej!
Profesjonalni kucharze mają swoją sprawdzoną metodę na długie zachowanie świeżości pietruszki – tzw. metodę miskową. To idealne rozwiązanie, jeśli chcesz cieszyć się jej aromatem przez cały miesiąc bez konieczności zamrażania.
- Przygotowanie : Najpierw dokładnie umyj pietruszkę, a następnie dokładnie ją osusz. Posiekaj ją drobno i włóż do miski. Ważne jest, aby pietruszka była dobrze odsączona – to klucz do długotrwałego przechowywania.
- Przechowywanie : Umieść posiekaną pietruszkę w szczelnie zamkniętym słoiku. Teraz możesz ją przechowywać nawet przez miesiąc w chłodnym, suchym miejscu, ale zdecydowanie nie w lodówce! Ta metoda sprawi, że pietruszka zachowa świeżość, aromat i kolor na długo.
