Nie przechowuj ziemniaków w lodówce! Zimno zamienia skrobię w cukier, przez co stają się zbyt słodkie i ziarniste .
Dodaj jabłko, aby spowolnić kiełkowanie
Stara bajka głosi, że jabłko należy włożyć do zapasu ziemniaków. To nie mit: owoc ten naturalnie uwalnia etylen , gaz, który zapobiega kiełkowaniu bulw.
Jak postępować?
- Umieść jedno lub dwa jabłka w środku ziemniaków.
- Aby zapewnić dobrą cyrkulację powietrza, użyj drewnianego pudełka lub płóciennej torby .
