Obierz cebulę i pokrój ją w plasterki. Paprykę umyj, usuń gniazda nasienne i pokrój w paski.
Na patelni rozgrzej olej i zrumień kawałki indyka. Odstaw. Zrumień posiekaną cebulę, następnie dodaj paprykę i dobrze wymieszaj.
Włóż kawałki mięsa z powrotem na patelnię, dopraw solą i pieprzem oraz posyp papryką. Dolej małą szklankę wody. Gotuj na wolnym ogniu przez około 45 minut.
