Gulasz z brokułów i kalafiora – kremowa, serowa rozkosz

👩‍🍳Przygotowanie kroku po kroku:

1️⃣Przygotowanie warzyw:

1. 🥦Brokuła i 🥬kalafiora podziel na różyczki.
2. 💧Zagotuj osoloną wodę w konsumpcji garnku.
3. 🕐Wrzuć różyczki do wrzątku i gotuj 5 minut, aż będą delikatnie miękkie, ale jędrne.
4. 🥄Odcedź wodę i przełóż warzywa do naczyń żaroodpornego (ok. 20×25 cm).

2️⃣Przygotowanie sosu jajeczno-śmietanowego:

1. 🥚W misce ubij jajka.
2. 🥛Dodaj śmietankę 30% i dokładnie zmienić.
3. 🧂Dopraw soli, pieprzem i szczyptą gałki muszkatołowej.
4. 🧄Dodaj drobno posiekany czosnek.
5. 🧀Wmieszaj rozwiązania startego sera, aby sos był kremowy i aromatyczny.3️⃣Układanie zapiekanki:
   1. 🍅Pokrój pomidory w gipski i ułóż na różyczkach brokuła i kalafiora.
   2. 🥣Polej wszystko przygotowanem sosem śmietanowo-jajecznym.
   3. 🧀Posyp pojawiłm startym serem, aby zapiekanka nabrała złocitej, chrupiącej góry.

   4️⃣Pieczenie:

   1. 🔥Rozgrzej piekarnik do 180°C (grzanie góra-dół).
   2. ⏱Piecz zapiekankę przez 25 minut, aż ser się roztopi i lekko zrumieni.

   5️⃣Dekoracja i podanie:

   ←PoprzedniNastępny→