Składniki
120 ml (niesolonego) (1 kostka)
500 ml (2 szklanki) cukru granulowanego
280 ml (⅔ szklanki) cukru odparowanego
400 ml (1 ¾ szklanki) półsłodkich kawałków czekolady (280 do 350 g)
200 g (1 słoik) proszku marshmallow
1 łyżka ekstraktu waniliowego
Jak zrobić fudge mojej mamy?
Połącz masło, cukier i mleko w rondlu, doprowadź do wrzenia i ubij.
Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut.
Zdejmij z ognia i rozpuść kawałki czekolady.
Dodaj proszek marshmallow i ekstrakt waniliowy, ubijając do uzyskania gładkiej konsystencji.
Przelej mieszankę do przygotowanego naczynia i schłódź do stężenia.
Z czym podawać fudge mojej mamy?
Gorąca czekolada: Połącz ten kremowy przysmak z filiżanką gorącego kakao, aby uzyskać pyszne połączenie.
Lody waniliowe: Stwórz pyszny deser, podając fudge z gałką lodów waniliowych.
Świeże jagody: Zrównoważ bogactwo czekolady ze świeżością jagód, aby uzyskać żywy kontrast.
Kawa ciemno palona: Delektuj się kawałkiem polewy czekoladowej z mocną kawą, aby obudzić zmysły.